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姜黄
本品为姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。
【性状】 本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。
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CAS NO.: 1026020-27-8  分子式: C51H82O22
产品名称: 黄姜素A
英文名称: HuangjiangSu A
CAS NO.: 458-37-7  分子式: C21H20O6
产品名称: 姜黄素
英文名称: Curcumin
CAS NO.: 36062-04-1  分子式: C21H24O6
产品名称: 四氢姜黄素
英文名称: Tetrahydrocurcumin
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